戸塚でサロンを開業して32年。平成27年に移転・改装し、カフェ＆雑貨屋さんのような誰もが憧れるヘアサロンへ。
お店の前を通りかかると、その洗練された佇まいについ目を奪われ立ち止まってしまうヘアサロン「fix manufacture」。
一見、ここは何屋さんなんだろう？と思われる方もいらっしゃるかもしれません。
私なんかは、普段、オシャレすぎるお店だとドキドキして入れなかったりしがちなのですが・・そんな私でも、fixさんの雰囲気の温かさにすっかり虜になってしまいました。
建物はモダンながらも、お客様との付き合い方は昔ながらの相手に寄り添った接客が持ち味。
今回は、皆から愛され慕われる心優しいオーナー岩佐さんに、戸塚に根付くきっかけとなった経緯や美容師としての喜び、スタッフさんとのエピソードなどなど、伺ってまいりました♪
「fix manufacture」オーナー 岩佐匡東志さん
オーナーとスタッフ4人で選んだ建築デザイナーが改装を手掛け、ドレッサー6席を保有するサロンが平成27年11 月に完成
スタイリッシュなカフェのような外観にスポットライトやステンドグラスの光で彩られたインダストリアルデザインの店内。家具はあえて不揃いなものだったり、小物もゴブラン織りを使用するなど洋風な小物が散りばめられていて、足を踏み入れた瞬間からその空間に魅了されてしまいます。
アンティークなアンプやレコードプレイヤーがあり、これは今も現役でちゃんと動くそうです！
先日、スタッフさんのお誕生日には仕事終わりに、ランプの灯りの下で岩佐さん私物のビートルズのレコードを聴きながらワインで乾杯したそうですよ♪
18歳当時の夢は美容師か服飾デザイナー
学生の頃から美しいものやデザインに惹かれていたという岩佐さん。
美容師という道を選択し、新宿の美容学校を優良な成績で卒業。卒業生の中で数人しかなれない教員として採用され、そこで磨いた確かな技術力と、人柄がにじむ優しい口調や接し方が岩佐さんの最大の武器ではないでしょうか。
美容学校教員を経て、銀座の美容院へ就職。横浜出身が招いた縁。センスと実力を買われ「Number.1」戸塚店店長としてヘッドハンティング
都内で美容学校の教員をしていた岩佐さんが、なぜ戸塚に！
戸塚で働くことになった経緯をお聞きしました。
岩佐さん：「美容学校での教員としての2年間、お休みもしっかり2日あったし生徒と過ごす時間も楽しかったんですけど・・。学生時代の同期と話していて美容師として刺激を受けたんですよ。ふとこのままでいいのかなと思い、銀座の美容院に就職しました。数年が経った頃、横浜出身という縁もあって戸塚で働かないか？という引き抜きのお話をもらって。店長として戸塚に来たんです。それからずっと戸塚なんです♪」
私：「流行の最先端である銀座とは違う戸塚の良さって何でしょうか？」
岩佐さん：「やっぱり『アットホーム』なところじゃないでしょうか。銀座にはなかなか人は住んでないですからね。戸塚では、近隣に住むお客様が、親子で通ってくれたり。昔からのお客様だと3世代で通ってくれる方もいますよ！それは銀座にはないですよ。」
私：「なるほど～！」
岩佐さんが店長として働いていた頃から通っているお客様は、今では娘さんやお孫さんと一緒に通われているそうです！
1985年、27歳で独立。戸塚「fix」オーナーに。気の置けないスタッフ4名と作る、誰もが通いたくなるアットホームな場所
「fix」さんには店長時代から30年間共に働いてきたというスタッフさんもお二人いらっしゃるんです！それもまた素敵ですよね♪
今では、もはや阿吽の呼吸らしいです。（その感じ、ヒシヒシと伝わります♪）
さらに、かつてご本人が学生時代にお客様として「fix」に通われていたというスタッフさんと、お母さまが「fix」のお客様でその繋がりから10代の頃からお世話になっているというスタッフさんもいらして、岩佐さんとご縁で繋がる4名が集結しており、ここでも岩佐さんの人望が窺えますね♪
オーナーとスタッフという関係だけではない家族のような温かな雰囲気も伝わり、新規お客様リピート率71%というのも大きく頷けます。
お客様一人ひとりに「世界に一つだけのヘアスタイル」を提供し、喜ばれる嬉しさ。選ばれる技術力。それが美容師としてのやりがい。
お店に売っている洋服とは違い、お客様一人一人の個性と向き合う美容師の仕事。
岩佐さんは「その方に合わせて唯一無二のヘアスタイルを作り、新しい自分の姿を喜んでもらうことが嬉しいし、やりがいがある」と教えてくださいました。
私:「他にも嬉しいことはありますか？」
岩佐さん:「指名されることは純粋に美容師として嬉しいですよね。技術を選ばれるっていうことですから。あと、『友達に髪型を褒められた』って言ってもらえるのも嬉しいですね。」
大事にしていることは、お客様の要望を叶えること。
「キレイにしますよ～♪」と笑顔の岩佐さん。
私も毎度新しい自分に大満足でお店を後にします☆
お客様や近隣店主との繋がりが生む新しい出会い。近隣店舗とのお付き合いの大切さとお互いの助け合い。定期的に顔を合わせることの重要性
人望だけでなく広い人脈もお持ちの岩佐さんですが、それは戸塚の街で昔から近隣店舗とのお付き合いを大事にしてきたからこそではないでしょうか。「人生の半分以上は戸塚ですからね」と岩佐さん。お互い持ちつ持たれつという考えのもと、商店街の店主どうし、今もとても良好な関係を築かれています。
商店会の良さとは？そして商店会に必要なこととは何でしょうか？と聞いてみました。
岩佐さん：「商店街は人と人との繋がりがありますよね。ご近所さんがお客さんとして来てくれたりもするし、僕もランチや何か買うときはお客さんのところで買ったりもします。でも、なかなか接客業じゃない業種の方とは会えないですよね。特定の用事がないと行けないですし。なので、商店会で定期的に会える場には、お互いがなるべく顔を出して知り合っていくことも大事ですよね。」
店長時代から見守ってきた戸塚の西口。現在の駅ビルやチェーン店のスーパーらが並ぶ風景とは違う、かつての個人店が連なった商店街は今とは雰囲気の違った活気溢れる街並みだったのかもしれませんね。
中高生の年子3人のパパ！趣味はお料理。お休みはお子さんたちにお手製のコース料理を振舞う♪
優しいオーナーはお家でも優しいパパでした！そして大の犬好き！！
美味しいものが大好きで、外食しては気に入ったお料理の味を再現されるそうです☆
お休みの日は、お子さん3人に前菜からデザートまでのコース料理を振舞い、感想を聞くことが楽しみなんだとか♪少しずつ盛られ、いろいろな種類のお料理を食べられるコース料理はお子さんの評判も上々で、デザートなども買ったアイスを出すだけではなく、ホイップを添えるなどの工夫をされるそう。
ここでもやはり、細やかな気配りと喜んでもらえる嬉しさが何よりの源なのですね♪
これからも最高の技術とキレイを戸塚の街から発信していただけることを期待しています☆
美容室フィックス fix manufacture
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町157-16 坂間ビル１Ｆ
045-881-3390
ほのぼの商和会事務局 上野（こまちぷらす）